12/08/2016

Ražnjići od peciva i kobasice

By Recepti -

raznjici_od_peciva

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu ovih neobičnih ražnjića.

Sastojci za tijesto:

  • 1 kg brašna
  • 2 žličice  soli
  • 1 žlica šećera
  • 1/2 kocke kvasca
  • 100 ml ulja
  • 2 žlice octa

Premaz:

  • 1 jaje

Nadjev:

  • malo kobasice

Priprema:

Razmutiti kvasac i ostaviti da fermentira. Prosijati brašno, dodati sve sastojke i kvasac te zamijesiti s toplom vodom glatko tijesto. Tijesto ostaviti na toplom da se udvostruči. Otkidati komade tijesta i praviti željene oblike koje slažemo na štapiće za ražnjiće. Neke ražnjiće kombinirati sa kolutima kobasice. Razmutiti jaje, premazati ražnjiće i posuti sa sjemenkama po  želji. Ostaviti da odstoje još malo, pa peći u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.

Leave a Reply