09/02/2014

Punjene tikvice sa mesom

By Tea - Wed Oct 06, 3:29 pm

punjene tikvice_1

Tikvice su povrće koje je ukusno u raznim kombinacijama i od kojeg možete pripremiti jako ukusnu juhu, razne priloge, a ukoliko se odlučite na pripremu punjenih tikvica sa mljevenim mesom, budite sigurni da će vas rezultat oduševiti.

.Sastojci:

    • 4 tikvice
    • 300 gr mljevenog mesa
    • 1 glavica luka
    • 3 rajčice
    • 3 češnja češnjaka
    • 1 jaje
    • 1 žličica koncentrata od rajčice
    • 1 žličica o nasjeckanog peršina
    • 1 mala žlica kurkume
    • 1 žličica crvene paprike
    • 1 žličica kumina
    • sol
    • papar
    • maslinovo ulje

Priprema:

  1. Tikvice očistiti, prerezati po dužini, očistiti sredinu tikvice (sa nožem ili žlicom)
  2. U tavu na maslinovo ulje staviti narezan luk, mljeveno meso, sredinu tikvice, koncentrat rajčice, peršin, kurkumu, paprika, sol i papar te kuhati na laganoj vatri oko 20-ak minuta.
  3. Dodati jaje te kuhati na laganoj vatri dodatnih 5 minuta.
  4. Lim za pečenje premazati uljem, staviti narezane rajčice (posuti ih sa peršinom, češnjakom, soli i paprom), te povrh naslagati punjene tikvice
  5. Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta
  6. Po želji tikvice posuti sa naribanim sirom.

Recept by Hedija

 



Leave a Reply