12/03/2016

Punjene gljive sa sirom i slaninom

By Recepti -

gljive_sa_slaninom

Mirjanin recept za pripremnu punjenih gljiva sa svježim sirom i slaninom, idealno kao predjelo ili glavno jelo koje možete poslužiti uz dosta svježe sezonske salate.

Sastojci:

  • 20 šampinjona srednje veličine
  • 100 gr krem sira
  • 100 gr svježeg sira, dobro ocijeđenog
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žlica svježih začina (vlasac,bosiljak,origano,ružmarin)
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • slanina
  • maslinovo ulje-po potrebi
  • 20 gr maslaca (ukoliko pečete u tavi)

Priprema:

Kremasti sir i svježi sir, zajedno umutiti, dodati sol i sitno narezane začinske trave. Šampinjonima otkinuti peteljku, te udubljenje napuniti smjesom sira i začinskih trava, spojiti ih, omotati slaninom i staviti na drveni štapić za ražnjiće. Ponoviti postupak i sa preostalim gljivama. Zagrijati roštilj i ispeci gljive na roštilju ili ih peći u tavi.

Tavu zagrijati,dodati malo maslinovog ulja i peći gljive. Okrenute ih nekoliko puta da se lijepo ispeku sa svih strana. Na kraju dodati maslac u tavu i ukloniti sa vatre. Kada se malsac otopi sa time preliti gljive

http://ruza123-cooking.blogspot.com/



Leave a Reply