12/11/2016

Puding od kruha

By Gastrodiva -

Ukoliko vam je ostalo previše staroga kruha, a zaželjeli ste se nečega slatkog, onda je puding od kruha  najbolja opcija. Jednostavan za pripremu, jeftini sastojci, i jako ukusan….što još poželjeti :-). Puding od kruha je tradicinalni engleski recept koji potječe još iz davnina.

Sastojci:

  • približno 0.5 kg bijelog kruha starog jedan dan
  • 2 jaja
  • 3 dl mlijeka
  • 4 žlice smeđeg  šećera (može i obični bijeli)
  • 10 dkg rastopljenog maslaca
  • vanilija šećer ili ekstrakt vanilije
  • 2 žlice cimeta
  • korica limuna i naranče

Priprema:

Kruh izlomite na manje komadiće. Mlijeko zagrijte pa u njemu otopite maslac te prelijte preko kruha. Dodajte ostale sastojke, dobro izmiješajte i smjesu stavite u kalupe za muffine koje ste namazali uljem, maslacem ili margarinom.  Pecite na 180˚C  40 minuta. Pospite malo šećerom u prahu i uživajte.
Po želji možete dodati sitno nasjeckanu jabuku na kockice, grožđice, sušene brusnice, kokosovo brašno. Eksperimentirajte, a ukoliko nešto i propadne recept je stvarno jeftin i pristupačan, pa se može lako ponoviti.



Leave a Reply