12/08/2016

Proljetni kruh sa pršutom i sušenim rajčicama

By Gastrodiva -

Osnova je uvijek ista (jaja, brašno, prašak za pecivo), a ostali dodaci su pitanje trenutka odnosno sadržaja hladnjaka. Ovaj put bilo je ovako:

Sastojci:

    • 3 jaja
    • 150 gr mekog brašna
    • 50 gr kukuruznog brašna
    • 5 šnita pršuta
    • 100 gr svježeg sira
    • 100 gr gaude
    • 1 dcl ulja
    • 1 dcl mlijeka
    • 3 sušene rajčice
    • sol, papar
    • kadulja, mažuran i malo origana

Priprema:

Jaja umutite lagano mikserom uz dodatak ulja i mlijeka pa dodajte svježi sir, naribanu gaudu, na kockice isjeckan pršut, sol, papar, kadulju, isjeckane sušene rajčice. U to dodajte obje vrste brašna i prašak za pecivo. Po vrhu ukrasite sa malo pršuta, kadulje, sušenih rajčica te pospite sa malo origana i mažurana. Pecite 45 min na 180˚C i kad je gotovo poslužite toplo. Ukusan je i hladan i lijepo se slaže sa svim vrstama sireva, pršutom, šunkom, prženim jajima i sl., toplim ili hladim predjelima.



Leave a Reply