12/07/2016

Proja sa sirom

By Gastrodiva -

U ovaj osnovni recept u ponekad dodam malo blanširanog poriluka, špinata ili blitve i malo maslinova ulja.. Za pečenje ponekad koristim običan pleh za pečenje, kalup za srneći hrbat ili kalupe za muffinse. Ukus je isti, a izgled je stvar osobnog ukusa – znači izbor je na vama.

Sastojci:

    • 500 gr svježeg sira
    • 4 jaja
    • 3 čaše od bijele kave  kukuruznog brašna
    • 3 čaše običnog mekog brašna
    • 1  prašak za pecivo
    • 1 čaša ulja
    • 3 čaša  gazirane vode
    • 3 čaše jogurta
    • sezam za posipanje

Priprema:

Umješati 4 jaja sa sirom, dodati ulje, gaziranu vodu , jogurt,  obično brašno u koje je prethodno umiješan prašak za pecivo, dodati kukuruzno brašno, pa sve promiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi 15-20 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 °C, pleh namažite lagano margarinom ili uljem, pospite brašnom te u nju uspite proju, pospite je po vrhu sezamom i pecite dok se tijesto ne počne odvajati od pleha.
Pečeno izrežete na kocke, poslužite kao samostalno jelo, uz jogurt, vrlo je pogodno kao lagana večera. U slast!



Leave a Reply