12/03/2016

Popečci od povrća i tofu sira

By Recepti -

popeci_od_povrca
Mia Šoškić nam je otkrila svoj recept popečke od povrća i tofu sira, a ukoliko Vas put nanese u Split ovo zanimljivo jelo možete probati njenom restoranu Makrovega.

Sastojci:

  • 1 šalica zobenih pahuljica (sitnih)
  • proključala voda
  • 1/2 žličice soli
  • 250 gr tofu sira
  • 1 veća sitno nairibana mrkva
  • 1 žličica začina za povrće (zdrava “vegeta” dostupna u trgovinama zdrave hrane)
  • 1 žličica bosiljka (ili malo papra)
  • peršin sitno nasjeckan
  • tofu sir – narezati ga na ploške, marinirati ga sa soja sosom i popržiti s jedne i druge strane na malo ulja, ohladiti i smiksati u multipraktiku, umjesto tofu sira možete koristiti i kravlji sir bijeli koji se da rezati na fete (šnite), treba svaku fetu grilati s jedne i druge strane ohladiti i smiksati u multipraktiku

Priprema: 

Zobene pahuljice zalijete ključalom vodom. Pustite da se ohlade povremeno miješajući. Dodate sve ostale sastojke i vlažnim rukama oblikujete popečke. Na 2—3 žlice hladno prešanog suncokretovog ulja popržite ih s jedne i druge strane.

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega



Leave a Reply