12/03/2016

Polpete od graha i slanutka

By Recepti -

Kada poželite pripremiti bezmesni obrok, onda su ove polpete od slanutka i graha pravi odabir. Ukoliko imate vremena, skuhajte grah i slanutak za pripremu polpeta, u protivnom dobro će doći i onaj iz konzerve, baš kako nam je i Mirjana pripremila.

Sastojci:

  • 400 gr slanutaka iz konzerve
  • 400 gr graha iz konzerve
  • 1 glavica luka
  • 1 češnjak češnjaka
  • malo peršina
  • 1 kifla stara dan,dva
  • 1 jaje
  • 1/2 žličice korijandera
  • 1/2 žličice kumina
  • sol
  • papar
  • po potrebi malo krušnih mrvica
  • ulje za pečenje

Priprema:

U multipraktik zajedno staviti luk, peršin i češnjak, sve zajedno usitniti te dodati ocijeđen grah i slanutak. Sve zajedno usitniti.
Kiflu namočiti u toploj vodi, potom je dobro ocijediti i dodati u smjesu garha i slanutka. Sve zajedno pomiješati u multipraktiku i dodati kumin, sol i papar. Po potrebi dodati i malo krušnih mrvica. Od smjese oblikovati 8-10 kugli, posložiti ih na pladanj koji ste obložili papirom za pečenje i staviti u hladnjak na 30 minuta da se smjesa stisne i da ju bude lakše oblikovati. Potom oblikovati polpete i pržiti ih na vrelom ulju. Poslužiti uz salatu i umak po izboru.

http://ruza123-cooking.blogspot.com/



Leave a Reply