12/09/2016

Pohane jabuke na dalmatinski

By Gastrodiva -

Ovo je desert koji je jako ukusan, a najljepši dio svega je da je gotov u 10 minuta. Jedini nedostatak je da je dosta kaloričan,jer prži se u ulju, ali sa vremena na vrijeme možemo priuštiti i malo kaloričniji desert :-).

Sastojci:

  • 5 jabuka
  • 1 čaša od 2 dcl brašna
  • 3 žlice šećera
  • malo soli
  • nekoliko kapi ulja
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 dcl bijelog vina
  • 1 limun
  • 2 vanilija šećera
  • marmelada po izboru
  • mljeveni bademi

Priprema:

Jabuke očistite, narežite na okrugle šnitice i onda iz svake šnitice izdubite sredinu. Jednu šniticu namažite marmeladom, pospite bademima i preklopite drugom šniticom koju ste samo namazali sa marmeladom. Dobivene «sendviče od jabuka» umočite u smjesu za pohanje i pržite u vrelom ulju u dubokoj tavi.

Smjesa za pohanje: umutite brašno, mlijeko, vino, šećer, vanilija šećer, koricu limuna i malo soka od limuna. U to na kraju dodajte pjenasto umućena dva bjelanjka.
Pohane jabuke pospite šećerom u prahu, mljevenim bademima i cimetom. U slast!



Leave a Reply