12/11/2016

Pogača sa šparogama i pršutom

By Gastrodiva -

Sastojci:

• tijesto za kruh od (otprilike 600 gr brašna)
• 150 gr šparoga
• 10 dkg tanko narezanog pršuta
• 250 gr svježeg sira


Priprema:

Tijesto za kruh pripremite prema klasičnom receptu. Kad se tijesto dovoljno diglo podijelite ga u dva dijela. Donji dio razvaljajte i stavite na pleh koji ste prethodno premazali maslinovim uljem. Na tijesto stavite isjeckani pršut, blanširane šparoge i izmrvljeni sir, te prekrijte drugim dijelom tijesta.
Tijesto po vrhu namažite maslinovim uljem i stavite pogaču peći na 200 C otprilike 40 minuta. Kad je pogača pečena nekoliko minuta je prekrijte vlažnom krpom te je odmah poslužite.



Leave a Reply