12/02/2016

Pita sa tikvicama, svježim i feta sirom

By Gastrodiva -

Pita ne mora uvijek nužno biti od mesa, sira ili krumpira……ponekad mogu poslužiti sastojci koje imate u hladnjaku. Ova pita može biti dobar odabir za pripremu vegetarijanskog jela, ali će se zasigurno svidjeti i ostalima koji ponekad požele pripremiti obrok bez mesa.

Sastojci:

  • pakovanje kora za baklave (one su tanje od kora za savijaču)
  • 250 gr svježeg sira
  • 250 gr feta sira
  • 2 manje tikvice
  • 1 veća mrkva
  • 2 paprike
  • 2 jaja
  • 1 manji crveni luk

Priprema:

Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckani crveni luk, te nakon nekoliko minuta dodajte naribanu mrkvu, naribane tikvice i sitno nasjeckanu papriku. Dodajte sol, papar i začine po želji, te dinstajte otprilike petnaestak minuta dok sva voda ne ispari. Uklonite s vatre, ostavite da se ohladi i potom dodajte svježi sir, izmrvljeni feta sir i dva jaja. Dobro promiješajte i punite kore. Na vrh kore stavite nadjeva, zarolajte i slažite u obliku puža. Stavite peći na 180˚C otprilike 30 minuta. Prokuhajte decilitar vode sa malo ulja, prelijte pitu i stavite peći još deset minuta.



1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. +1

    Pita je odlicna,pravila sam je ,samo sto sam ja radila domace kore..meni je tako daleko ukusnije,no svakako da se i kupovne dobro ulope u sve posebno ako smo kratki sa vremenom za pripremu.
    Jako fino.

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply