12/08/2016

Pita s jabukama

By Recepti -

pita_od_jabuka

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu pite s jabukama.

Sastojci za tijesto:

  • 600 g finog brašna
  • 1/2 margarina
  • 2 žumanjka
  • 1 vanilija šećer
  • 1 limunova korica (naribana)
  • 1-2 žlice kiselog vrhnja (pavlake)
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 žlice šećera

Sastojci za nadjev:

  • 1,5-2 kg kiselih jabuka
  • 3-4 žlice šećera
  • 1 vanilija šećer
  • 1/2 kesice cimeta
  • 1-2 žlice prezle (krušnih mrvica)

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto. Ukoliko tijesto ostane previše tvrdo dodati još koju žlicu vrhnja. Jabuke očistiti, naribati i poprskati skokom od limuna te pomiješati sa ostalim sastojcima. Tijesto podijeliti na dva dijela. Jedan dio treba biti veći i razvući ga u koru veličine pleha i ostaviti malo uzdignite vrhove sa strane. Izbosti viljuškom na nekoliko mjesta. Preko rasporediti nadjev od jabuka. Drugi dio tijesta naribati preko nadjeva od jabuka. Peći na 200ºC dok ne porumeni.

Pita je mnogo ukusnija sutradan…

Leave a Reply