12/11/2016

Pita od šljiva

By Gastrodiva -

Šljive su voće koje je dosta neutralnog okusa te koricu od limuna i cimet su začini koji se ne smijete izostaviti. Kombinacija tijesta za pitu i šljiva su dobra kombinacija, tako da je rezultat jako ukusan kolač.

Tijesto za pitu:

  • 300 gr brašna
  • 1 jaje
  • 150 gr maslaca
  • 250 gr šećera
  • 1 žlica  vrhnja
  • malo  praška za pecivo
  • korica limuna
  • 1 kg zrelih šljiva
  • malo ruma
  • 2 vanilija šećera

Posip za pitu:

  • 100 gr maslaca
  • 150 gr brašna
  • 100 gr šećera
  • malo cimeta

Priprema:

Od sastojaka za tijesto umijesite podlogu za pitu. Stavite je u hladnjak sat vremena ili dvadesetak minuta u zamrzivač. Razvaljajte tijesto, stavite ga u okrugli kalup za pitu i po njemu poslažite polovice šljiva. Pospite šećerom, vanilija šećerom, te zalijte sa malo ruma za kolače.

Od sastojaka za posip brzo napravite mrvičasto tijesto te ga između prstiju pospite po piti. Pecite na 180 C otprilike 35 do 45 minuta.



Leave a Reply