04/29/2017

Pita od jabuka

By Recepti -

unnamed

Stari, klasični recept, ali uvijek dovoljno primamljiv da oduševi Vaša nepca…

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 3 bjelanjka
  • 200 g maslaca
  • 350 g brašna
  • 30 g šećera
  • 500 g jabuka
  • 100 g mljevenih badema
  • 6 žlica šećera u prahu
  • mljeveni cimet

Priprema:

Jabuke ogulite, naribajte i pirjajte sa 175 g šećera na laganoj vatri.

U zdjeli izmješajte omekšali maslac, brašno, preostali šećer,  žumanjke , grubo mljevene bademe , pa umijesite tijesto.

Pećnicu zagrijte na 180°C. Tijesto stavite na dno kalupa za pite te ga pecite oko pola sata.

Na sasvim ohlađeno tijesto stavite jabuke,istucite čvrsti snijeg od bijelanjaka, dodajte šećer u prahu i pokrijte time jabuke.

Vratite u pećnicu na 140°C da se snijeg dobro zapeče

Leave a Reply