12/06/2016

Pirjane tikvice

By Recepti -

pirjane_tikvice

Prijane tikvice su niskokalorični obrok koji se često priprema u ljetnim danima. Kao prilog idu jako dobro uz prženo ili pirjano meso. Ukoliko pripremate pečenku, malo soka od pečenja dodajte u pirjane tikvice i biti će još ukusnije.

Sastojci:

    • 1 kg mladih tikvica
    • 6 žlica maslinovog ulja
    • 1 crveni luk
    • 3 češnja češnjaka
    • svježi peršin
    • sol
    • papar

Priprema:

Tikvice dobro operite (ako su mlade ne treba čistiti koru) i narežite na male kockice. Na maslinovom ulju pirjati sitno narezan luk i kada se zažuti dodati tikvice i pirjati na laganoj vatri. Kada se tikvice zažute dodati narezani češnjak i peršin, sol, papar i žličicu koncentrata od rajčice. Pirjati na laganoj vatri uz lagano dodavanje vode.

Leave a Reply