12/03/2016

Pirjana – dinstana riža

By Tea -

pirjana_riza

Pirjana riža ili dinstana riža je idealan prilog uz razne vrste pečenja, brza i jednostavna za pripremu , a ide uz gotovo sve vrste pečenja.

Sastojci:

    • 20 dkg riže
    • ulje
    • sol
    • papar
    • 1 crveni luk
    • svježi peršin (opcija)

Priprema:

Na malo ulja popržiti sitno nasjeckani luk te dodati opranu i očišćenu rižu. Pržiti dok riža ne postane staklasto prozirna. Dodati sol, papar i duplu količinu vode (u odnosu na rižu). Poklopiti i kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta. Po potrebi doliti malo vode i ostaviti da odstoji 10-ak minuta prije posluživanja. Po želji prije posluživanja posuti sa malo svježeg sitno narezanog peršina

Leave a Reply