12/02/2016

Pire od pečene bundeve i krumpira

By Recepti -

vegetarijanska_pasticada

Recept za pripremu pirea od pečene bundeve i krumpira u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu.

Sastojci:

  • 300-400 gr pečene bundeve hokaido
  • 300 gr krumpira oguljenog i skuhanog
  • 2-3 dl sojinog mlijeka
  • 2-3 žlice biomargarina (ili maslaca)
  • pola žličice soli

Priprema:

Propasirati bundevu i krumpir, dodati vruće mlijeko, otopljeni maslac i sol. Sve dobro promiješati. Preporučujemo poslužiti uz pašticadu od tofua.

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega

Leave a Reply