12/04/2016

Pire od cvjetače – karfiola

By Recepti -

Pire od cvjetace - recept

Pire od cvjetače je zdrav i hranjivi prilog, koji je odličan izvor vitamina C.

Sastojci:

    • 1 cvjetača
    • 3 češnja češnjaka
    • 100 ml mlijeka
    • 2 žlice maslinovog ulja
    • 20 g maslaca
    • 1/2 žličice papra
    • 1 žličica soli
    • 1 žlica sitno nasjeckanog vlasca

Priprema:

Cvjetaču dobro oprati i narezati na manje komade. Kuhati je u slanoj vodi dok ne omekša (oko 15 minuta). Potom cvjetaču ocijediti, dodati sitno narezani češnjak, maslinovo ulje, maslac, papar i po potrebi još malo soli. Sve zajedno dobro izmiksati sa štapnim mikserom. Na kraju po želji ukrasiti sa sitno narezanim vlascem.

 

Leave a Reply