12/06/2016

Piletina u soja umaku

By Recepti -

piletina_soja

Za ljubitelje kineske kuhinje ovo je jednostavan i brz recept za pripremu piletine. Ne trebate odvajati previše vremena za pripremu ovog obroka, a niti su potrebne egzotične namirnice. Za prilog možete pripremiti basmati rižu (ova riža je duguljasta, kod kuhanja ostane čvrsto zrno i  ne lijepi se za posudu).

Sastojci:

      • 300 gr piletine
      • 200 gr graška
      • 1/2  luka
      • sol
      • papar
      • umak od soje
      • 0,5 l temeljca od piletine
      • 1/2 mrkve
      • Priprema:

        1. Narezati piletinu na kocke
        2. Narezani luk staviti u nauljenu tavu i dodati malo soja umaka
        3. Kada luk dobije zlatno žutu boju dodati zeleni grašak u tavu i ponovo malo soja umaka te po potrebi malo tople vode. Kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri.
        4. U brašno staviti komadiće piletine, i dodati je u tavu sa graškom.
        5. U međuvremenu pripremiti pileći temeljac (kocku pileće juhe otopiti u 0,5 litre vode).
        6. Sa jušnim temeljcem preliti piletinu i kuhati na laganoj vatri oko 10-ak minuta .Dodati sol, papar i po želji još soja umaka.
        7. Poslužiti sa naribanom svježom mrkvom.
        

Leave a Reply