12/10/2016

Piletina pohana u čipsu

By Gastrodiva -

Sastojci:

  • 1 pile srednje veličine
  • 1 vrećica čipsa
  • 2 jaja
  • smjesa za paniranje (manja količina nego obično jer ćemo koristiti i čips)
  • malo mlijeka
  • crvena paprika
  • sol
  • papar
  • špinat kao prilog


Priprema:

Pile isijecite na komade za pohanje. Preporučujem da but prepolovite na batak i zabatak, krila također podijelite, te nastojte da i drugi komadi ne budu preveliki. Filete također možete pohati.
Isječene komade pileta stavite u mješavinu vode i mlijeka, dodajte malo soli i kuhajte petnaestak minuta. Nakon kuhanja komade piletine ohladite, pospite sa crvenom paprikom. Nakon toga slijedi – komade piletine uvaljajte u brašno, pa u izmučena dva jaja, te na kraju u smjesu od prezle i izmrvljenog čipsa. Pržite na vrućem ulju. Ostatak jaja umiješajte sa ostatkom mrvica i čipsa, ispržite i to vam može biti ukusan dodatak jelu ili vam može poslužiti kao podloga za serviranje piletine.



Leave a Reply