Ovo je ručak koji će oduševiti i najzahtjevnije goste. S obzirom da su većinom pileći fileti su jako mali, vjerojatno po komadu ćete utrošiti 2-3 čačkalice. Ali neka vas ne brine,upozorite ukućane da pripaze na malu opasnost i neka se prepuste ovoj čaroliji okusa.

Sastojci:

• 0,5kg pilećih fileta
• 10 dg sira po izboru
• 2 dl povrtnog temeljca
• 10 dg šunke
• 1 žlica brašna
• 0,5 kg šampinjona
• 2 žlice senfa
• 2 dl vrhnja za kuhanje
• 1 dl bijelog vina
• sol
• papar
• 2 češnja češnjaka

Priprema:

Pileći file razrezati na tanke šnicle, posuti ih sa malo soli i papra, puniti sa šunkom i sirom i spojiti čačkalicama. Uvaljati ih u brašno i pržiti u nauljenoj tavi na laganoj vatri (5 min sa svake strane). Nakon što su gotovi u posudu dodati šampinjone, češnjak i povrtni temeljac pomiješan sa žlicom brašna (ukoliko nemate temeljac od povrća slobodno pomiješajte kocku juhe u 2dl vode). Kuhati na laganoj vatri oko 15 min uz miješanje. Zatim dodati senf i vino, sol i papar. Kuhati još 5 min, pred sam kraj dodati 2 dl vrhnja za kuhanje. Poslužiti uz zelenu salatu ili francuski zapečeni krumpir.

vezani članci:

1. Medaljoni u umaku od gljiva Gosp.Krešimir iz Podvinja nam je poslao recept za ove lijepe...
2. Pita od šampinjona i pilećeg mesa Sastojci: • 500 gr kora za pite • 500...
3. Piletina u soja umaku Za ljubitelje kineske kuhinje ovo je jednostavan i brz recept...
4. Canelloni od palačinki punjeni piletinom i sirom Ukoliko ste ljubitelj canelleona, ali ne volite punjenje one...
5. Šnicli-šniceli punjeni sa pršutom,jajima i sirom Kao prvo dugo sam se mislila da li ovo jelo...