12/07/2016

Pileće ćufte punjene maslinama

By Recepti -

pilece_cufte

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu pilećih ćufti punjenih maslinama.

Sastojci:

  • 500 g mljevenog pilećeg mesa
  • 1 crni luk
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 100-150 g zelenih maslina
  • 1 jaje
  • po potrebi brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • po ukusu soli
  • papar
  • peršin

Priprema:

Sitno narezati luk si češnjak i dodati mljevenom mesu. Dodati jaje, prašak za pecivo i začine. Brašna dodavati onoliko koliko je potrebno da se masa može oblikovati. Nauljenim rukama vaditi komade mesa, spljoštiti među dlanovima, staviti po jednu maslinu, pa oblikovati ćufte. Pržiti ih u dobro zagrijanom ulju da lijepo porumene i uhvati se fina korica. Odlagati na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Poslužiti uz prilog po želji.

Leave a Reply