12/08/2016

Pileća krem juha

By Recepti -

pileca_krem_juha

Za sve ljubitelje krem juha, evo recept za pripremu pileće krem juhe.

Sastojci:

    • 2 žlice maslaca
    • 1 luk
    • 2 češnja češnjaka
    • 1 stabljika celera
    • 3 mrkve
    • 2 krumpira
    • pileći temeljac
    • 1 čaša mlijeka
    • 4 žlice brašna
    • 3 pileća fileta
    • sol
    • papar

Priprema:

U slanoj vodi prokuhati pileća prsa koja ste prethodno narezali na kockice. Kada je kuhano izvaditi filete i sačuvati temeljac.

U posebnoj posudi na zagrijati maslac i dodati sitno narezani luk. Pirjati na laganoj vatri dok ne omekša, potom dodati sitno narezani celer, mrkvu i zgnječeni češnjak. Dodati sol i prijati uz stalno miješanje na laganoj vatri oko 3-4 minute. Potom dodati pileći temeljac i sitno narezani krumpir. Kuhati na laganoj vatri oko 15-20 minuta. U posudi dobro pomiješati mlijeko i brašno i dodati u juhu zajedeno sa kuhanim pilećim prsima. Kuhati na laganoj vatri dok se ne postigne željena gustoća. Dodati papar i još soli ukoliko je potrebno. Također po želji možete juhu skroz izmiksati sa štapnim mikserom te dodati i malo vrhnja za kuhanje.

Leave a Reply