12/03/2016

Pikantna svinjska rebrica s roštilja

By Recepti -

svinjetina rostilj

Ovaj lijepi recept za pripremu svinjetine na žaru smo dobili od gđe. Marijane.

Sastojci:

  • 2000 g svinjskih rebrica bez kože
  • 50 g meda
  • 50 g češnjaka
  • 2 glavice crvenog luka
  • 3 velike žlice ljute crvene paprike (ili tabasco umak)
  • 2 velike žlice koncentrata od rajčice
  • 0,2 l ulja
  • sol
  • papar

Priprema:

Crveni luk i češnjak sitno, sitno narežemo i dodamo rajčicu,ljutu papriku,ulje, te zajedno sa začinima pomiješamo kako bismo dobili umak, odnosno premaz s kojim ćemo namazati rebrica.

Rebrica tada ostavimo neko vrijeme da se tako premazana mariniraju.Dok se rebrica mariniraju, treba zapaliti vatricu na roštilju.Kad je vatra spremna, rebrica lagano pečemo uz stalno premazivanje umakom.

Leave a Reply