12/06/2016

Pečene punjene pohane paprike

By Gastrodiva -

Paprika je poznata po velikoj količini vitamina C, a ujedno je dobar izvor vitamina B-skupine i prehrambenih vlakana.  Osim toga paprika je dobra namirnica za dijetu jer je niskokalorična i sadrži celulozu koja daje osjećaj sitosti. Iako ovaj recept pohanih paprika punjenih sirom nikako ne možemo svrstati u dijetalnu prehranu, vjerujemo da će pronaći mjesto za vašim stolom, jer se zaista radi o ukusnom prilogu ili čak malo “laganijem” glavnom obroku.

Sastojci:

  • 1 kg crvenih dugih paprika
  • 200 gr sira gaude
  • 2 jaja
  • brašno
  • krušne mrvice (prezla)


Priprema:

Paprike najprije dobro operite, posušite i stavite peći. Kad su pečene obavezno ih malo pokrijte folijom za zamotavanje. One će se tako spariti i brzo će te ih i lako ispeći. Oguljene i očišćene paprike napunite sirom, pa ih uvaljajte najprije u brašno, zatim u jaja, i u krušne mrvice. Za kraj slijedi pohanje u vrelom ulju. Pržene stavite najprije na papir da se upijee višak masnoće te odmah poslužite. Ja sam ih servirala uz mladi grah na salatu.



Leave a Reply