12/08/2016

Patlidžan i tikvice na žaru

By Recepti -

przene balancane_3

Tikvice i patlidžani s roštilja mogu se poslužiti u raznim kombinacijama, pa tako mogu biti predjelo ili prilog ili čak glavno jelo za dane dijete Za pripremu ne treba odvajati previše vremena, a po nedostatku vanjskog roštilja (gradela) pomoći će i grill tava.

Sastojci:

  • 2 tikvice
  • 2 patlidžana
  • sol
  • maslinovo  ulje
  • češnjak
  • začin čili
  • svježa menta/metvica
  • ocat (po želji)
  • Priprema:

    Izrežite patlidžan i tikvice na tanke kriške, tavu premazati sa malo maslinovog ulja i pržiti povrće sa obje strane. Posložiti prženo povrće na pladanj, posoliti ih i čekati da se ohlade. Zatim dodati sitno nasjeckani češnjak, čili, dodati malo maslinovog ulja, octa (po želji) i ukrasiti grančicama metvice.

    

    Izvor: www.ideericette.it

Leave a Reply