12/02/2016

Pastrmajlija recept

By Recepti -

pastramalija

Naša čitateljica Daniela Ilić nam je poslala recept za pastramaliju sa piletinom.

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mlakog mleka
  • 2 jaja
  • 1 kvasac
  • malo soli
  • 400 ml pavlake
  • 1 kg pilećih fileta
  • 500 g kačkavalja
  • 4 jaja
  • malo ulja
  • origano
  • Priprema:

    Umesiti testo od 1 kg brašna, dodati malo soli, 1 kvasac, 2 jaja, 500ml mlakog mlijeka i malo ulja. Umesiti testo i ostaviti da odstoji pola sata na toplom. U međuvremenu nasjeckati pileće file na kocke i dodati malo origana, začina i ulja.

    Nadev: narendati 500 g kačkavalja, dodati pavlaku i jaja i dodati malo origana.

    Oklagijom namestiti testo po vašoj veličini tepsije, dodati naseskani pileći file i peći na 220 stepeni dok malo ne porumene, pa dodati nadev i peći još 5 minuta.

Leave a Reply