12/09/2016

Paprike punjene povrćem

By Gastrodiva -

Ovo je jednostavan recept za paprike punjene rižom i povrćem, idealan obrok za sve vegetarijance i za one dane kada se odlučite za bezmesni obrok. Za one koji ipak ne mogu zamisliti punjene paprike bez mesa, u ovaj recept trebaju samo dodati i mljeveno meso.

Sastojci:

  • 6-7 paprika crvenih babura ili običnih malo većih zelenih paprika
  • 250 gr riže
  • 500 gr rajčica
  • 2 veće mrkve
  • 1 crveni luk

Priprema:

Na malo maslinova ulja spariti tanko narezan crveni luk. Kad se on spari dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, jednu na trakice narezanu papriku, pola narezanih rajčica, začinite solju, paprom, peršinom i sitno nasjeckanim češnjom bijelog luka. Kad se to malo prodinsta, nakon nekoliko minuta dodajte rižu i zalijte sa pola decilitra vode. Nakon nekoliko minuta voda će ispariti pa sa tom smjesom napunite izdubljene paprike. Stavite ih u vatrostalnu zdjelu, uokolo nasjeckajte ostatak rajčica, dodajte malo soli i papra, zalijte sa maslinovom ulje i pecite sat i petnaest minuta u zagrijanoj pećnici na 180˚C.
Za one koji volie miris mesa možete slobodno isjeckati malo dimljene slanine, a i svako drugo povrće dolazi u obzir, važne su vaše želje i sadržaj hladnjaka. Za one koji vole vrhnje, kad su paprike skoro gotove zalijte ih sa jednim kiselim vrhnjem i zapecite još desetak minuta.



2 Comments

Comments 1 - 2 of 2First« PrevNext »Last
  1. 0

    Jako fino i lipo..
    Budem danas to pokusala spremit.

  2. -1

    Molim recept za vegetu. Negdje sam pročitala recept kako se radi domaća vegeta, ali ne mogu ga pronaći. 

Comments 1 - 2 of 2First« PrevNext »Last

Leave a Reply