12/09/2016

Paprikaš od piletine

By Recepti -

Sastojci:

  • 1,3 kg piletine
  • 30 gr maslaca
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 crvena luka
  • 4 češnja češnjaka
  • 2 lovorova lista
  • 1 žlica bosiljka
  • 400 gr nasjeckane rajčice
  • 500 ml pilećeg temeljca
  • 250 ml bijelog vina
  • 700 gr malih krumpira
  • 200 gr gljiva
  • 2 grančice celera
  • 1 žlica šećera
  • 50 gr suhe tjestenine (makaroni)
  • 1 manja kobasica
  • 1 crvena paprika
  • sol
  • papar

Priprema:

Piletinu začiniti sa soli i paprom, malo je popržiti na maslacu dok ne porumeni te izvaditi iz tave. Na istoj masnoći dodati narezani luk, češnjak, bosiljak i pržiti oko 5 minuta na laganoj vatri. Vratiti piletinu, dodati narezanu rajčicu (može konzervirani), pileći temeljac, vino i krumpire. Kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta, sve dok krumpiri ne budu kuhani.
Potom dodati gljive, ,celer,šećer i tjesteninu i kuhati još 5 minuta. Izvaditi lovor te po potrebi dodati još začina. Servirati uz topli kruh ili pogaču.

http://ruza123-cooking.blogspot.com/

 

 

Leave a Reply