12/08/2016

Palačinke “Sombrero”

By Gastrodiva -

Ukoliko ste se odlučili za meksički ručak, a ipak ste u nedoumici što pripremiti za desert ove palačinke će riješiti vaš problem. Vesele bojama, a istovremeno jako ukusne oduševiti će sve sladokusce za vašim stolom.

Sastojci:

  • 10 palačinki
  • 250 gr marscaponea
  • 1,5 dcl vrhnja za šlag
  • 1 žumance
  • 2 vanilija šećera
  • 2 naranče
  • liker od naranče
  • 250 gr šećera

Priprema:

Ispecite deset palačinki, po osnovnom receptu s tim da u njega dodate naribanu koru naranče i limuna., te ih obojite zelenom i crvenom bojom ili pak nekom drugom po vašem ukusu.
Žumance pjenasto umutite sa tri žlice šećera te dodajte 250 gr mascaponea i 1,5 dcl umućenog šlaga. Naribajte koricu od jedne naranče te dodajte malo likera od naranče (može i marascino) te ostavite jedan sat u hladnjaku.
Palačinke punite sa nadjevom i prelijte umakom od naranče. Otopite 250 gr šećera sa malo vode pa kuhajte desetak minuta. Dodajte sok od dvije naranče pa sa  toplim umakom prelijte palačinke.



Leave a Reply