12/02/2016

Palačinke sa špinatom i tikvicama

By Recepti -

palacinke_sa_spinatom

Marina Ignjatovic nam je poslala recept za pripremu palačinki sa špinatom i tikvicama.

Sastojci:

  • 10 – 15 palačinki
  • 3 glavice crvenog luka
  • 2 mrkve
  • 50 gr riže
  • 200 gr špinata
  • 1 manja tikvica
  • 4 lista bosiljka
  • 1 kocka za juhu
  • ulje

Preljev:

    • 3 jaja

Priprema:

Rižu skuhati prema uputama. Luk i mrkvu sitno narezati i pirjati na vrelom ulju. Potom dodtai tikvicu narezanu na sitne kockice i miješati na laganoj vatri dok ne omekšaju.  Potom ukloniti sa vatre i dodati rižu, sitno narezani obareni špinat, bosiljak, kocku za juhu i sve zajedno pomiješati. Vatrostalnu posudu premazati sa malo ulja i redati red palačinki, red povrća sve dok se sastojci ne utroše. Jaja umutiti i preliti preko palačinki. Vatrostalnu posudu staviti u hladnu pećnicu (ukoliko se stavi u vrelu može doći do pucanja vatrostalne posude) i staviti da se zapeče na 200ºC.

Leave a Reply