Ovo je temeljni recept za palačinke. Ako palačinke planiramo puniti slatkim nadjevom (marmelada, nutella, orasi, slatki sir….) ili pripremu francuske slastice Crêpe Suzette – tada u smjesu možemo slobodno dodati malo cimeta, vanilin šećer,naribanu koricu limuna, naranče i rum za bolju aromu. Ukoliko planiramo slani nadjev pridržavajte se dolje navedenih sastojaka.

.

Sastojci:

• 2,5 šalice brašna
• 2 šalice mlijeka
• 1 šalica vode
• 1 šalica mineralne
• ½ čajne žličice soli
• 3 jaja
• prstohvat sode bikarbone

Priprema:

U posudu umiješati sve sastojke, a ukoliko želimo da nam palačinke imaju lijep pahuljast izgled bilo bi dobro ih ostaviti u frižideru na pola sata prije pečenja. Teflon tavu za palačinke premazati maslacem (maslac daje bolji okus) ili uljem, te kutlačom (kaciolom) preliti u teflon tavu (oko 1 dl). Pustite da se zapeče, zatim je okrenite i još malo zapecite s druge strane. Od ove količine možete napraviti oko 20 palačinki.

vezani članci:

1. Palačinke “Sombrero” Ukoliko ste se odlučili za meksički ručak, a ipak...
2. Zapečene palačinke punjene sa bukovačama Gabrijela iz Zagreba nam je poslala lijepi recept za palačinke...
3. Palačinke sa “Sambuca” likerom Palačinke možemo slobodno nazvati najpopularnijom slasticom, jednostavne su za pripremu...
4. Palačinke s breskvama i čajnim kolutićima Iz Splita, gđa Damira nam je poslala recept za palačinke...
5. Palačinke punjene sirom-zapečene Ovo je idealan recept kada se poželite slatku večeru bez...