07/24/2017

Old fashioned cake

By Recepti -

jednostavni_kolac_od_oraha

Erna nam je poslala recept za ukusan kolač u kombinaciji oraha, griza, kukuruznog brašna i pekmeza od jabuka…..

Sastojci:

    • 3 jaja
    • 1 čaša šećera
    • 1 čaša pekmeza od jabuka
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša jogurta
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 1 čaša mljevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 čaše pšeničnog griza
  • 2 čaše finog kukuruznog brašna
  • malo sjeckanih oraha (za posipanje)

Sastojci za preljev:

  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša pekmeza od jabuka
  • 1 čaša vode

1 čaša = 2 dl
Priprema:

Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati pekmez, jogurt, kiselo vrhnje i ulje i sve zajedno pomiješati. Potom dodati mljevene orahe, griz, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Sjediniti! Smjesu uliti u margarinom premazan i brašnom posut pleh za pečenje. Peći na 200 ºC. Nakon 20-tak minuta izvaditi i posuti sjeckanim orasima. Vratiti u pećnicu i peći još nekih 25 minuta. Dok se kolač peče pripremiti preljev: prokuhati sve sastojke, pa na laganoj vatri kuhati 5-6 minuta. Pečenu pitu preliti toplim preljevom.  Kada kolač upije preljev i ohladi se, rezati na komade.

Leave a Reply