12/11/2016

Odresci od tune u umaku od rajčice i bosiljka

By Recepti -

Sastojci:

    • 4 odreska tune (svaki cca 20 dg)
    • ekstra djevičansko maslinovo ulje – za poprskati – i još 2-3 žlice
    • sol
    • papar
    • 6 nasjeckanih rajčica
    • 1 mali nasjeckani crveni luk
    • šaka sjeckanog peršina
    • ½ šalice svježe nasjeckanog bosiljka

Priprema:

Zagrijte grill tavu ili zatvoreni / otvoreni roštilj na jakoj vatri. Poprskajte odreske tune ekstra djevičanskim maslinovim uljem te začinite sa soli i paprom.

U posudi pomiješajte rajčice, luk, peršin i bosiljak. Prelijte s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, dovoljno da rajčice budu ravnomjerno prekrivene (dvije-tri žlice). Začinite rajčice sa soli i paprom i ostavite najmanje deset minuta da se mariniraju u umaku.

Potom stavite pržiti odreske, 3 minute na svakoj za srednje i 4 minute za dobro pečeno. Promiješajte umak i stavite željenu količinu na odreske.

 

 

Leave a Reply