12/09/2016

Muffini sa dimljenim lososom

By Recepti -

muffini_sa_lososom

Slani ili slatki….uvijek jednako neodoljivi :-). Ovdje je Mirjanin recept za pripremu muffina sa dimljenim lososom.

Sastojci:

  • 150 gr brasna
  • 90 gr instant palente
  • 1 vrećica praska za pecivo
  • 1/2 žličice soli
  • 1 žličica suhe mirodije /kopar
  • 2 žlice usoljenih kapara
  • 1 šalica jogurta
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 jaja
  • 2 žlice peršina ili vlasca
  • 1/2 šalice isjeckanog dimljenog lososa

Priprema:

U zdjeli promiješati brašno, prašak za pecivo, losos,kapare svježe trave i sušeni kopar. U drugoj posudi pomiješati jaja,jogurt ulje te sve zajedno dodati u suhe sastojke. Ručno sve zajedno pomiješati u nekoliko poteza da se sto manje miješa jer ce muffini biti tvrdi. Sa smjesom puniti košarice za muffine i staviti u zagrijanu pećnicu zagrijanu na 200ºC oko 25 minuta.

Poslužiti po želji uz jogurt, kiselo vrhnje, neki kremasti sir, kisele masline, krastavac…



Leave a Reply