12/03/2016

Muffini od smokava, naranče i ananasa

By Recepti -

muffini

 Ivana iz Splita nam je poslala recept za muffine. Ova kombinacija voća u receptu trebala bi garantirati jako dobar rezultat, što se i vidi iz slika ovog lijepog kolača.

Sastojci:

  • 50 g usitnjenih oraha
  • 250 g glatkog brašna
  • pola žličice soli
  • pola žličice sode bikarbone
  • 115 g margarina
  • 150 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 kiselo vrhnje ili jogurt
  • 2 jušne žlice marmelade od smokava
  • 1 jušna žlica ribane narančine kore
  • 230 g zdrobljenog ananasa

Preljev (po želji):

    • 60 g šećera u prahu
    • 2 jušne žlice soka od naranče

Priprema:

1. Pomiješajte brašno, orahe, sol i sodu bikarbonu.
2. Za tekuću smjesu mikserom pomiješati omekšani margarin sa šećerom, jaje, kiselo  vrhnje ili jogurt, mermeladu. Na kraju dodajte zdrobljeni ananas i malo ruma.
3. Ulijte tekuću smjesu u suhu i dobro umiješajte.
4. Smjesom napunite 12 kalupa za muffine
5. Pecite na 180º oko 20 minuta
6. Po želji posuti i sa čokoladnim mrvicama



Leave a Reply