Postoje mnoge dvojbe da li su muffini engleskog ili američkog porijekla, ali kako bilo sigurno će se svi složiti da se radi o ukusnim kolačima. Bez obzira dali radite muffine sa čokoladom, jagodom, breskvom ili borovnicom sigurno sa njima uvijek razveselite svoje najmlađe. Ovo je recept za muffine sa dodatkom naranče i borovnice.  

 
Sastojci:

• 50 gr brašna od cjelovitih žitarica
• 250 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 gr smeđeg šećera
• naribana kora od 2 naranče
• Sok od ½ naranče
• 250 ml mlaćenice
• 100 gr maslaca
• 2 jaja
• 200 gr borovnica 

Priprema:

U posudi pomiješati zajedno brašno, šećer i prašak za pecivo. U drugu posudu pomiješati koricu, sok od naranče, otopljeni maslac i jaja, te dobro pomiješati. Dodati mješavinu brašna i borovnice i sve zajedno pomiješati. U kalupe za muffine staviti papirnate čaše i u njih uliti smjesu. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC i peći oko 20-25 minuta.

Popularity: 7%

vezani članci:

1. Muffini s voćnim jogurtom
2. Muffini od smokava, naranče i ananasa
3. Muffini s jogurtom i suhim šljivama
4. Mousse od čokolade i naranče
5. Juha od mrkve i naranče