Postoje mnoge dvojbe da li su muffini engleskog ili američkog porijekla, ali kako bilo sigurno će se svi složiti da se radi o ukusnim kolačima. Bez obzira dali radite muffine sa čokoladom, jagodom, breskvom ili borovnicom sigurno sa njima uvijek razveselite svoje najmlađe. Ovo je recept za muffine sa dodatkom naranče i borovnice.  

 
Sastojci:

• 50 gr brašna od cjelovitih žitarica
• 250 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 gr smeđeg šećera
• naribana kora od 2 naranče
• Sok od ½ naranče
• 250 ml mlaćenice
• 100 gr maslaca
• 2 jaja
• 200 gr borovnica 

Priprema:

U posudi pomiješati zajedno brašno, šećer i prašak za pecivo. U drugu posudu pomiješati koricu, sok od naranče, otopljeni maslac i jaja, te dobro pomiješati. Dodati mješavinu brašna i borovnice i sve zajedno pomiješati. U kalupe za muffine staviti papirnate čaše i u njih uliti smjesu. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC i peći oko 20-25 minuta.

vezani članci:

1. Muffini od smokava, naranče i ananasa Ivana iz Splita nam je poslala recept za muffine. Ova...
2. Muffini s voćnim jogurtom Recept za muffine nam je poslala gđa.Rasta. Sastojci: 2 jaja...
3. Muffini s jogurtom i suhim šljivama Ova zdrava poslastica ujedno pospješuje rad probavnog sustava, za što...
4. Muffini od banana Imate viška banana koje su prezrele? Iskoristite ih. Banane...
5. Truffel rolat Za rolat su važne dvije stvari, ne smje se...