09/19/2017

Medeni kolač sa zvjezdicama

By Recepti -

capture

Evo još jedan prijedlog za male božićne kolače.

Sastojci:

  • 350 g meda
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 10 g maslaca
  • 500 g brašna
  • naribana limunova kora
  • 1 žlica gorkog kakaa
  • mješavina začina za medenjake
  • bijela glazura

Priprema:

Ma niskoj temperaturi miješajte maslac, med i šećer dok se maslac u potpunosti ne otopi. Posebno pomiješajte brašno, bademe, limunovu koricu, kakao i začine za medenjake. Sada promiješajte otopljeni maslac s medom i šećerom s stučenim jajem i sa 2 žlice vode. Sve zajedno dobro izmješajte. Pustite sada smjesu da odleži 12 sati na sobnoj temperaturi, zatim primijesite, razvaljajte i utisnite u lim za pečenje (38×32 cm) kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Preostalo tijesto razvaljajte i od njega načinite zvjezdice koje ćete složiti na lim za pečenje.

Pecite ih 20-30 minuta u zagrijanoj pećnici na 175°C.

Glazuru nanesite na kolač te ga dodatno ukrasite zvjezdicama koje možete posuti cimetom ili čokoladom u prahu: kolač narežite i odmah i na još mekanu glazuru zalijepite zvjezdice.

 

Leave a Reply