12/09/2016

Martoi šnicla

By Recepti -

martoi_snicla

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu Martoi šnicle.

Sastojci:

    • 4 teleće šnicle ili meso po izboru
    • 2 jaja
    • 4 krumpira srednje veličine
    • 3-4 žlice brašna
    • 1 crni luk
    • 1 žličica češnjaka u prahu
    • soli i papra po ukusu
    • nekoliko žlica kiselog vrhnja
    • malo sira po izboru (trapist, gauda….)

    Prilog:

    • malo miješanog mixa
    • malo brokule

    Priprema:

    Krumpir i crni luk očistiti i naribati. Jaja umutiti viljuškom, dodati brašno, ocijeđen krumpir i začine. Količinu brašna prilagodite gustoći, masa treba da bude kompaktna da može da prianja uz meso. Šnicle malo posoliti i uvaljati u brašno, a potom u smjesu od kromira.

    Meso obložiti sa svih strana i pržiti u zagrijanom ulju. Spremiti povrće po izboru…

    Tople šnicle premazati vrhnjem i posuti sjeckanim ili naribanim sirom. Na tanjur složiti uz prilog koji vam najviše odgovara.

Leave a Reply