Lazanje sa tunjevinom i kukuruzom
By Gastrodiva - Sat Feb 18, 3:17 pm
- 0 Comments
- 0 views
- Tweet
Postoje razne verzije lazanja, ovog popularnog talijanskog jela. Najčešće se pripremaju sa mljevenim mesom i umakom od rajčice. Međutim postoje i mnoge druge jako ukusne varijante, kao i ovaj recept za lazanje sa tunjevinom i kukuruzom.
Sastojci:
• 1 pakovanje tjestenine za lazanje
• 2 limenke tunjevine
• 1 manja limenka kukuruza
• 1 poriluk
• 1 manji crveni luk
• desetak maslina
• desetak kapara
• bijeli luk
• peršin
• 1 chili paprika
• bešamel
• 300 gr sira gaude
Priprema:
Na malo maslinova ulja sitno nasjeckajte crveni luk i poriluk. Lagano dinstajte, malo posolite, pa će brže splasnuti te onda dodajte bijeli luk i peršin. Kad oni puste miris, nakon minut, dva na vatri, dodajte kapare, masline, kukuruz i tunjevinu, zalijte sa decilitar protisnutih rajčica u tetrapaku. Po potrebi dodajte još malo soli, papar i dinstajte desetak minuta.
Bešamel napravite kao i obično. Na maslcu zapržite tri žlice brašna te zalijte sa šest decilitara mlijeka. Kad se prokuha i zgusne dodajte malo muškatnog oraščića.
Slažite red lazanja, zalijte bešamelom, dodajte pola smjese sa tunjevninom i kukuruzom, dodajte malo naribanog sira gaude, potom još jedan red istim redoslijedom. Vrh lazanja završite sa tjesteninom, zalijte bešamelom i pospite sa dosta naribanog sira. Pecite 45 minuta na 200 C. Poslužite vruće.
- 0 Comments
(+1 rating, 1 votes)
Loading ...- 0 views
- Tweet
