12/09/2016

Lazanje od bundeve

By Gastrodiva -

Recept je jednostavan, jedino zahtjeva malo više vremena za pripremu, ali i ostale vrste lazanja nisu manje zahtjevne. Bundeva je odličan je izvor vitamina, minerala, a istovremeno nema previše kalorija, tako da je ovo povrće poželjno sa vremena na vrijeme uključiti u obroke. Više o djelovanju bundeve na zdravlje pročitajte ovdje.

Sastojci:

  • 400 gr bundeve (buče)
  • 3 mrkve
  • 1 crveni luk
  • 250 gr svježeg sira
  • 250 gr sira gaude
  • peršin
  • bijeli luk
  • 1 pakovanje lazanja
  • bešamel umak

Priprema:

Na malo masla i maslinova ulja sparite sitno narezani crveni luk, pa onda dodajte naribanu mrkvu i malo kasnije naribanu buču (bundevu). Dodajte sitno nasjeckani peršin i jedan češanj bijelog luka pa posolite, popaprite i ulijte malo bijelog vina. Neka se to kuha desetak minuta na laganoj vatri. Možete dodati još malo bosiljka i kurkume, naravno ukoliko vam odgovara nepcima. Nakon deset minuta kuhanja skinite sa vatre i ohladite. Tada dodajte svježi sir.
Bešamel napravite od malo masla i dvije žlice brašna – napravite lagano zapršku pa zalijte sa malo manje od litra mlijeka. Začinite sa malo muškatnog oraščića i po želji dodajte malo parmezana.
Slažite lazanje. Najprije na dno tepsije ili zdjele stavite nekoliko žlica bešamela, složite red lazanja, red bešamela, red buče sa sirom, red naribanog sira gaude ili složite nasjeckanu mozzarelu pa redoslijed opet ponovite. Završite bešamelom i naribanom gaudom. Pecite 40 minuta na 180 C.



1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. +1

    Bravo, vasi recepti mi se svidjaju, cine mi se lako izvodljivi.
    Pozdrav,
    Irena

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply