12/10/2016

Lagani desert od čokolade i vanilije

By Recepti -

vegetarijanski_desert
Recept za lagani desert od čokolade i vanilije u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu.

Sastojci:

  • 1 litra sojinog BIO mlijeka
  • 150 ml agava sirupa ili 6 žlica smeđeg šećera po izboru
  • 150 ml sojinog vrhnja
  • 1 vrećica BIO pudinga od vanilije
  • 1 vrećica BIO pudinga od čokolade
  • 1 velika žlica čoko namaza (ima ih dostupno u dućanima zdrave hrane)
  • 7 integralnih keksa

Priprema:

U jednu posudu stavimo 4 dl mlijeka i 75 ml agave (a u 1 dl rastopimo prašak za puding od vanilije) da zakuha i skuhamo puding od vanilije. Smanjimo vatru i dodamo 75 ml sojinog vrhnja i ulijemo u posudice (dopola). Utisnemo u sredinu po 1 integralni keks. Količina je za 7 posudica. Zatim zakuhamo 4 dl mlijeka sa 75 ml agava sirupa u drugu posudu. U 1 dl

mlijeka rastopimo prašak za puding od čokolade. Skuhamo puding. Dodamo do je još na laganoj vatri 75 ml sojinog vrhnja i 1 žlicu čoko namaza (zdrave “nutelle). Dobro promiješamo i prelijemo preko kreme od vanilije. Ukrasimo tostiranim krupno nasjeckanim bademima.

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega



Leave a Reply