Krumpir kroketi sa šunkom i mozzarellom
By Tereza - Mon Feb 01, 3:29 pm
- 0 Comments
- 0 views
- Tweet
Idealan prilog za piletinu, puretinu, miješano meso, pohano…..jedini nedostatak ovih kroketa je što kada ih pripremite najvjerojatnije djeca neće jesti ništa drugo. Pa evo recept za idealne krokete:
Sastojci:
- 5 većih krumpira
- 1 žumance
- 1 tučeno jaje
- 50 gr naribanog parmezana
- 50 gr naribane mozzarelle
- 3 fete šunke sitno narezane
- prezla (ili krušne mrvice)
- sol
- papar
- ulje za prženje
Priprema:
Cijele i neoljuštene krumpire kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju, kada su gotovi oguliti koru, zgnječiti krumpir, dodati žumanjak i parmezan. Oblikovati smjesu, te ukoliko je presuha dodati malo mlijeka. Oblikovati krokete, napraviti malu rupicu u koju se stavi malo šunke i mozzarela te ih zatvoriti. Umočiti ih u jaja, zatim u prezlo te staviti na vrelo ulje. Pržiti na umjerenoj vatri, kada su gotovi staviti ih na kuhinjski papir da se masnoća ocijedi. Poslužiti toplo.
- 0 Comments
(No Ratings Yet)
Loading ...- 0 views
- Tweet
