12/04/2016

Kruh Francuz sa lanenim sjemenkama

By Recepti -

kruh_francuz

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu kruha sa lanenim sjemenkama.

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 žlica šećera
  • 2 žličice  soli
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 jaje
  • malo lanenih sjemenki


Priprema:

Kvasac otopiti u malo tople vode zajedno sa žlicom šećera. Brašno prosijati, dodati kvasac i uz dodatak tople vode zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti 15 minuta da odmori. Potom dodati jaje i maslinovo ulje, snažno mijesiti dok tijesto ne postane kompaktno. Ostaviti sat vremena na toplom mjestu. Kada se tijesto udvostruči, podijeliti na manje lopte, svaku rasući, posuti lanenim sjemenkama i smotati u rolat. Pećnicu zagrijati na 230 ºC. Svaki francuz zarezati nožem, prije pečenja premazati mlakom vodom. Kad porumeni, kruh je gotov!

Leave a Reply