12/09/2016

Kroštule recept

By Recepti -

krostule_recept

Kroštule su tradicionalno prženo tijesto koje se često priprema u Dalmaciji i Istri, a Estera Jandrić Ilić nam je poslala svoj recept za pripremu.

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 3 žlice ulja
  • 3 žlice rakije
  • 3 žlice octa
  • 2 žlice šećera
  • 1/2 žličice soli
  • oko 1/2 kg brašna
  • prah šećer pomiješan sa vanilija šećerom za posipanje
  • ulje za prženje


Priprema:

U posudi promiješati jaja, ulje, rakiju, ocat, šećer i sol. Kad se sve sjedini dodati brašno i umijesiti tijesto da bude tvrdo kao za rezance. Oklagijom rastanjiti tijesto što tanje, rezati oblike po želji i pržiti ih u ulju. Još vruće obilato posuti šećerom u prahu.

Leave a Reply