12/03/2016

Kroketi od krumpira

By Recepti -

kroketi_od_krumpira

Kroketi od krumpira su izvrstan prilog uz pohano meso. Malo više treba vremena za pripremu, ali rezultat je izvrstan. Ovo je obična verzija kroketa, ali također ako imate želju se malo dodano potruditi pokušajte pripremiti krokete punjene sa šunkom i sirom.

Sastojci:

    • 80 dg krumpira
    • 20 dg brašna
    • 4 dg maslaca
    • 2 jaja
    • sol
    • 5 dg krušnih mrvica
    • ulje za prženje

Priprema:

Krumpir dobro oprati i staviti ga u slanu vodu da se kuha. Kada je gotov, oguliti koricu i zgnječiti ga. Dodati maslac, jaja, sol i brašno. Umijesiti tijesto i raditi oblike po želji (valjke, kuglice…..), te uvaljati u krušne mrvice. Krokete pržiti u dubokom i dobro zagrijanom ulju. kada poprime zlatno žutu boju, vaditi ih i posložiti na papirnati ubrus da upiju višak ulja. Poslužiti tople.

 

 

 

Leave a Reply