12/09/2016

Krep Sizet palačinke

By Recepti -

Crep suzette

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu poznatog francuskog deserta – Crep suzette palačinke

Sastojci:

  • 8 palačinki
  • 4 naranče – sok
  • 1 limun – sok
  • 1 dl likera od naranče
  • 80 g šećera
  • 50 g maslaca
  • 80 g sjeckanih oraha


Priprema:

Ispeći palačinke na uobičajen način (dvije po osobi je dovoljno). U dublju tavu staviti šećer i blago ga karamelizirati, dodati komadić maslaca i sok i koricu od naranče. Kuhati minutu do dvije, a kada se počne zgušnjavati dodati sok od limuna. U sirup stavljati palačinke, prevrnuti na obije strane da upiju sok, pa presaviti je u tavi na četvrtinu. Palačinke prebaciti na tanjur, a u sirup dodati liker od naranči, ostaviti malo na vatri, pa preliti palačinke. Posuti sjeckanim orasima.

Leave a Reply