12/10/2016

Krem juha od špinata

By Recepti -

krem_juha_od_Spinata

U ovom receptu za krem juhu od špinata je naveden smrznuti špinat. Ukoliko koristite svježi, samo ga dobro operite i kuhajte nekoliko minuta duže.

Sastojci:

  • 50 gr maslaca
  • 1 sitno nasjeckani luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 4 žlice brašna
  • 3 šalice pilećeg temeljca
  • 500 gr smrznutog špinata
  • 1 šalica vrhnja za kuhanje
  • ½ šalice mlijeka
  • sol
  • papar
  • malo pršuta
  • Priprema:

    U posudi rastopiti maslac i dodati sitno nasjeckani luk i češnjak. Kada luk omekša dodati brašno i pirjati 2-3 minute te postupno dodavati pileći temeljac uz stalno miješanje. Dodati sol i kuhati na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Potom dodati špinat i kuhati na laganoj vatri 5 minuta. Juhu propasirati sa štapnim mikserom. Dodati mlijeko, vrhnje i papar. Sve zajedno pomiješati i poslužit sa poprženim komadićima pršuta.

Leave a Reply