08/23/2017

Krem juha od bundeve

By Recepti -

juha_od_bundeve

Bundeva je povrće sa samo 30 kalorija u 100 gr, ali istovremeno je puna vitamina i minerala. Za bundevu kažu da je čuvar mladosti i afrodizijak. Više o dobrom utjecaju bundeve na naše zdravlje možete pročitati u članku : Bundeva-čuvar mladosti – ali i afrodizijak

Sastojci:

  • 50 dg bundeve
  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 krumpir
  • 1 mrkva
  • sol
  • papar
  • 1 lit povrtnog temeljca
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • Priprema:

    Na malo ulja pirjati sitno narezani luk i zgnječeni češnjak. Kada luk poprimi staklasti izgled dodati naribanu mrkvu i pirjati nekoliko minuta. Potom dodati narezanu bundevu i krumpir, malo pirjati na laganoj vatri i zaliti sa povrtnim temeljcem. Dodati sol i papar. Kada juha prokuha, smanjiti vatru i kuhati lagano još 20-ak minuta. Potom je izmiksati sa štapnim mikserom i na kraju dodati vrhnje za kuhanje.

Leave a Reply