12/11/2016

Košarice sa orasima

By Gastrodiva -

Sastojci 1:

  • 30 dkg oštrog brašna
  • 22,5 dkg margarina
  • 3 velike žlice šećera
  • 5 žumanjaka
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilija šećer
  • korica limuna
  • 0,5 dl mlijeka

Sastojci 2:

  • 4 bjelanjka
  • 12 žlica šećera
  • 250 gr oraha
  • 1 žlica brašna
  • limunov sok

Priprema:

Sastojci 1 su za biskvit, tijelo košarice, a sastojci 2 za punjenje. Žumance, šećer, vanilija šećer, margarin  i koricu limuna  dobro pomješajte. U to dodajte brašno i prašak za pecivo, potom izmiješajte dodajući malo manje od pola decilitra mlijeka. Tijesto zamotajte u foliju i ostavite da počiva pola sata u hladnjaku. Bjelanjke dobro umutite i dodajte žlicu po žlicu šećera. Kad  to dobro pomješate lagano dodajte žlicu brašna, soka od pola manjeg limuna i mljevene orahe. Sa tom smjesom punite košarice i pecite ih na 160 ºC  u pećnici na ventilator ( bez ventilatora pojačajte temperaturu na 180 ºC). Na kraju otopite jednu čokoladu, dodajte malu žličicu masla i malo šećera. Stavite u vrećicu, probušite dno i prošarajte po košaricama.



Leave a Reply